令和３年度の酒造りが始まり、現在は１本目の特別純米の酒母造りと、２本目の辛口純米生原酒の麹造りをしています。
＊酒母とは、酵母の拡大培養期間を指します。丈夫で力強い純粋な酵母を育てることで、この後約１か月続く発酵期間を順調に推移させることができます。
毎年最低１個は新しいことをすると決めているので、今期も新しい試みをします。
新酒からラベルが新しいデザインになります！
従来の「つきよしの」の短冊ラベルがなくなり、ロゴを新しく存在感のあるデザインにします。 月と桜がモチーフのデザインです。
会員限定ページを作りました！
ホームページを以前からちょこちょこ改良しているのですが、超閉鎖的な「会員限定ページ」を作りました。こちらのページは、公式サイトの会員になってくださった方のみが閲覧可能な、予約限定商品等の発売をしています。詳しくは、公式サイトのオンラインショップをご確認ください。
メールマガジンを始めました！
月に１度、当社のおすすめ商品や地元観光情報をご案内する、メールマガジンを配布しています。塩田平の様子や季節の日本酒をご案内します。詳しくは公式サイトのトップページをご確認ください。
ジュースのラベルを一新しました！
当社で製造しているりんごジュースやぶどうジュースのラベルを新しくしました。シンプルなデザインなので、お使い物やお祝い、贈答など幅広くご利用いただけます。
詳しくはこちら
蔵元限定商品を作りました！
つきよしののアメリカ向け商品である「Moonbloom」のデザイナーによる、蔵元限定商品を作りました。中身は華やかな香りと甘みが特徴の、大吟醸酒です。
お土産やプレゼントにもお勧めです！
こちらの商品は、蔵元直売店とオンラインショップのみでご購入頂けます。
商品はこちら
デザイン小話・・・実は私、ゴーストオブツシマの大ファンで、もちろん剣術も好きなんですが特に弓取りが好きなんですね（石川先生はあまり好きではないが）。武器や防具は弓取り仕様を強化していて、巴の浮世草が終わった後はずっと狐のお面をつけていたんです。この狐のデザインを見たとき、好みど真ん中でしたもので、「蔵元でも使わせて頂けないか」尋ねたところ、快くご承諾いただきました。
他にも新しいことに挑戦して参ります。
新酒の発売は１１月中頃を予定しております。陽気がまだ暖かいので、早く寒くなることを祈ります。
それでは皆様、よい週末をお過ごしください。