四季のあまざけ

吟醸酒に使う酒米　美山錦で仕上げた、蔵元こだわりの甘酒。

プレーンの他、赤紫蘇やリンゴジュースを加えたものもあります。

あまざけは飲む点滴

栄養価が高く、ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＢ６・葉酸・すべての必須アミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれており、成分は点滴とほぼ同じといわれています。

マクロビオティックでは砂糖の代わりに甘味料として使われることが多く、海外での需要も高まっています。

『酒』とは表記してありますが、こちらはノンアルコールの飲物です。お子様からお年寄りまで、幅広くお楽しみいただけます。

契約している農家さんから仕入れた酒米を全量使って、あまざけを仕込みます。精米歩合を５９％と吟醸規格にし、雑味のないすっきりとした味わいに仕上げます。

若林醸造では１年を通してあまざけの製造を行っているため、比較的新鮮な状態のものをお届けすることができます。

冷やしても温めても美味しい、季節を通じて味わえる酒屋ならではのこだわりの一品を、是非皆様へ。