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執筆者の写真月吉野 若林醸造

杜氏さん、LAへ行く<後編>

前編では、ロサンゼルスでの視察をまとめてお伝えしました。

後半はラスベガス編です。


LAから車で約5時間、砂漠を越えてラスベガスへ来ました。



ずーっと砂漠で、途中町がいくつかありましたが、ずーっと砂漠。

日本はこんな大きな国とよく戦ったなあと思いながら、地平線を眺めていました。


雰囲気が次第に変わり、ラスベガスに到着。

ここでもレストラン巡りです。





レストランに入ってメニューを開くと、ワインリストがまずあって、その次に日本酒のリストがありました。

種類が多く、グラス売りも少しはありましたが、ボトル売りがメインのところが多かったです。価格は$50~$1500くらい。


ふと周りのお客さんを見渡すと、カクテル率が圧倒的に高い。

なので、日本酒だけでなく酒カクテルも色々試しました。


バーテンダーが自分の好みに合わせて作ってくれるのが、嬉しいですね。

(ただし最低でも20ドルかかる)




ベガスで行われた、ジャパンフェアにも参加。

参加者に試飲をしてもらい、意見を聞くことができました。

日本のことを好きな人たちが集まっていたので(特にアニメ)、割とアットホームな雰囲気でした。



怒涛の3日間を終え、LAへ戻り、羽田への帰路につきました。

10日間に経験したことが多すぎて、情報量の多さに頭がパンクしそうです。



今回の渡米で良かったことは、一緒に売ってくれている仲間に会えたことと、自分の味覚の幅が広がったこと。


どんなシチュエーションで飲まれているか、五感を使って自ら体験できたことはかなり大きく、今後に必ず活かせると確信しています。



夢がまたひとつ叶いましたので、さらに次の夢に向かって頑張ります。



最後にもう一言。


今回改めて実感しましたが、私は本当に人に恵まれました。

助けてくれる人に、良い形でお返しできるよう精進しなければ。








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