​"すっきりと、雑味のない食中酒を目指して"

信州の鎌倉・塩田平にて、2016年から女性の杜氏を筆頭に蔵元家族中心での酒造りをしております。

山に囲まれた盆地に位置し、周辺には別所温泉や寺社仏閣が多くある風光明媚な土地で明治29年に創業。

清涼な水と太陽の恵みを受けて育った地元産の酒米を使用し、すっきりとした雑味のない味を追求し、お食事に合わせやすいお酒を造るべく取り組んでいます。

ABOUT
地元産の原料
ABOUT
自然放冷
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全量槽搾り

                通年商品のご紹介

〒386-1325 長野県上田市中野466 若林醸造㈱  上田電鉄別所線中野駅下車 徒歩3分 TEL:0268-38-2526 FAX:0268-38-0225 定休日:土日祝祭日

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